Heute haben wir die Nachricht erhalten:
Bei den DLG-Qualitätswettbewerben haben wir Gold gewonnen. Ausgezeichnet wurde unser Kochschinken. Die Fleischwurst und der leberkäse haben mit der Silbermedaillie ebenfalls eine tolle Platzierung erreicht.
Jetzt ist so gut wie alles draußen. Bis auf den Fußboden ist der Verkaufsraum komplett entkernt. Dann kann morgen schon mit dem Neuaufbau der Elektroleitungen begonnen werden. Das Kind wächst!
Vielen Dank auch an dieser Stelle an unser Verkaufspersonal, dass den beengten Verhältnissen im Übergangsladen trotzt.
Heute gings los!
Wir sind mit unserem Verkausfalden umgezogen. Und siehe da, die Kunden kamen auch weiterhin in gleicher Anzahl in unseren Übergangsladen. Deshalb ganz lieben Dank an alle, die über die Mühen und Einschränkungen während der Umbauphase hinwegsehen.
Auf der bausetlle ginsg auch rund. Die alte Theke wurde demontiert und die Decke teilweise bereits abgetragen. Als Schutz wurde eine Staubwand errichtet, die es uns ermöglich trotz Umbau weiterhin Lebensmittel fachgerecht herzustellen.
Mit den Handwerkern klappt es ebenfalls gut. Nur eine Firma hat uns heute im Stich gelassen. Aber wenn sie morgen kommt ist alles noch im grünen Bereich.
Interessant ist, dass uns die Firma Mohn-GmbH nichts mehr verkauft, weil wir von Ihnen nicht genügend Edelstahlmöbel abgenommen haben. Herr Müller von der Firma Mohn argumentiert, dass er den Aufwand für ein Angebot nicht mehr leisten kann. Interessantes Verhalten in der heutigen Zeit. Das Lustige ist, dass ich die angefragten Edelstahlmöbel von der Firma Mohn sicher nehmen wollte. Aber die haben nicht mal mit sich reden lassen, als ich nachgebohrt habe. Wer eine solche herausrragend Marktstellung hat, das er sich das erlauben kann, dem kann man nur gratulieren.
Heute gehts los! Wir bauen um.
Der alte Laden ist vollkommen leergeräumt und wird ab Diensatg total entkernt. In fünf Wochen wollen wir, dass alles fertig ist, damit wir pünktlich zum Helle markt eine große Eröffnungsparty feiern können. In der Zwischenzeit verkaufen wir in unserer "Gläsernen Wurstküche". Ich halte die Gemeinde am Laufenden, was sich auf der Baustelle so alles zuträgt.
