Aus einem alten Schulheft:
Einfache Genüsse:
Brot und Pecorino-Käse ...
... dazu ein paar schwarze Oliven
Rote Kartoffeln halbieren, auf ein geöltes Backblech legen, mit Olivenöl einpinseln, mit grobem Salz und Pfeffer aus der Mühle bestreuen, mit Rosmarinzweigchen im heißen Backofen garen.
Dazu passt ein Kräuter- oder Knoblauchquark.
Ein paar "Rote-Kartoffel-Impressionen":