Kulinarisches – Literarisches – Fragmentarisches

23.01.2010 um 07:57 Uhr

2 Mangonen warten ...

von: buchzeiger   Kategorie: Früchte

... auf ihre Bestimmung.

Ein Blick in den Duden: Man darf auch Mangos sagen :-) 

2 Mangos

Meine beiden sind nach dem Kauf in circa 1 Woche nachgereift (in einen Platikbeutel oder in Zeitungspapier gewickelt, wäre es noch ein wenig schneller gegangen). Jetzt duften sie fruchtig, geben bei Druck leicht nach und tragen mittlerweile schwarze Pünktchen.

Ich mache mich nun auf die Suche nach einem Mango-Dessert-Rezept und bin gespannt, was aus meinen Mangonen heute Abend entstehen wird. Am einfachsten könnte man sie roh mit Käse anrichten.

Die Mango wird auch Badewannenfrucht genannt, weil sie beim Hautabziehen und Entkernen soviel Saft verliert, dass man sich dazu am besten in die Badewanne setzt, um Verunreinigungen zu vermeiden. Ein guter Tipp !

Es gibt sogar Mango-Entkerner. Aber es wird auch so gehen.  

Foto(s): Brigitte Stolle

 

Kommentare zu diesem Eintrag:

  1. zitierenWoelfin schreibt am 23.01.2010 um 08:51 Uhr:habe momentan auch eine zuhause liegen. ist noch hart
  2. zitierenjedderuesch schreibt am 23.01.2010 um 11:18 Uhr:Dieser Mangoentkerner sieht ein wenig unanständig aus, oder liegt das an mir? *höm*
    Ich hab hier auch zwei liegen, auch noch hart, danke für den Tipp mit dem Einwickeln! Ich finde die soooo lecker,....und eine Badewanne wünsche ich mir auch jedes Mal beim Schälen...und einen Arzt und einen Entwicklungshelfer und eine Dose mit fertigen Mangostückchen....
  3. zitierenbuchzeiger schreibt am 23.01.2010 um 11:21 Uhr:Und was macht ihr damit, wenn sie weich sind?
  4. zitierenSeren_a schreibt am 23.01.2010 um 11:36 Uhr:Lecker. Ich habe auch welche hier und es wird wenn sie reif sind Mango-Chutney geben, vielleicht mit Bananen oder auch pur.
  5. zitierenbuchzeiger schreibt am 23.01.2010 um 11:49 Uhr:Mango-Chutney ist eine gute Idee, vielleicht mit Ingwer und Äpfeln? Mmmhhhh !
  6. zitierenSeren_a schreibt am 23.01.2010 um 12:12 Uhr:Ja, unbedingt mit frischem Ingwer, und mit braunem Zucker und Kurkuma mach ich die Chutneys immer... Ja, und Äpfel sind auch toll dafür.
  7. zitierenjedderuesch schreibt am 23.01.2010 um 13:11 Uhr:Ich ess die einfach so, oder auch als chutney oder im Obstsalat oder pürieren und mit Joghurt vermischen....

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