A guets Zmorge
(Willkommen zurück!):
Eine Schweizer Spezialität!
Müesli ist weltweit als Müsli, Musli oder Muzzly in aller Munde. Erfunden hat es der Arzt Maximilian Bircher-Benner (1867 bis 1939), der es ab 1904 in seiner Zürcher Klinik servieren ließ. Er brach alle medizinischen Regeln seiner Zeit, in der Fleisch für Kranke als Kraftspender schlechthin galt, und setzte auf fleischlose Kost, vor allem auf Rohkost. Thomas Mann wähnte sich in einem "hygienischen Zuchthaus", doch: "Meine störrische Verdauung besserte sich ins Erstaunliche, Nie-Dagewesene."
Einen Esslöffel Haferflocken zwölf Stunden mit drei Esslöffeln Wasser vorweichen. Gut verrühren mit dem Saft einer halben Zitrone und einem Esslöffel Milch. Dazu zwei geriebene Äpfel (mit Schale). Darüber einen Esslöffel geriebene Nüsse streuen.
Zusätzlich können Früchte aller Art verwendet werden. Eine Vitaminbombe! Oder wie die Spanierin sagt: UNA BOMBA VITAMÍNICA!
die industriell vorgefertigten können der bircherschen variante nicht das wasser reichen
leo14
wenn's fleischlos sein soll überhaupt
LEO war unlängst auf anraten von soJA bei IKEA und hat die moltebeerenmarmelade gesucht und gefunden, leider aber sind die bilder einem räuberischen speicherkartenmonster zum opfer gefallen, weswegen wir alle hier sehr traurig sind
liebe grüße
leo14
leo14