Kulinarisches – Literarisches – Fragmentarisches

06.02.2010 um 19:20 Uhr

Backofenkartoffeln

von: buchzeiger   Kategorie: Gemüse

Ein ganzes Backblech voller
Bratkartoffeln und Gemüse.

Dazu wurden gekochte Kartoffeln geviertelt, mit Salz, Pfeffer, geriebener Muskatnuss gewürzt, großzügig mit Olivenöl beträufelt und mit rotem Gemüsepaprika, Kirschtomaten, Knoblauch und Oliven auf ein Backblech verteilt. Im heißen Backofen goldgelb werden lassen. 

Zum Schluss Schafskäse darauf und
nochmals in den Backofen damit.

Bratkartoffelblech

Kommentare zu diesem Eintrag:

  1. zitierenOnigiri schreibt am 06.02.2010 um 19:23 Uhr:Uhi das sieht ja mal mega lecker aus :) Da läuft mir ja das Wasser im Mund zusammen. Wie hast du das denn genau gemacht, wie gewürzt, wie lange gebacken ... will es nachmachen :)
  2. zitierenSeren_a schreibt am 06.02.2010 um 20:14 Uhr:Klasse Ideen hast Du... werd ich auch mal machen. Danke.
  3. zitierenmukelschen schreibt am 06.02.2010 um 20:24 Uhr:oh oh oh ich verhungere gerade bei diesem Anblick! Wie lecker das aussieht!!
  4. zitierenbuchzeiger schreibt am 07.02.2010 um 09:10 Uhr:Freut mich, wenn's gefällt. Ich koche selten nach Rezepturen, habe aber versucht, das Prozedere zu "rekonstruieren" und die ungefähre Vorgehensweise jetzt zum Foto dazugeschrieben. Abweichungen und Experimente nach eigenem Gusto sind jedoch möglich. Guten Appetit !

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