Kulinarisches – Literarisches – Fragmentarisches

14.02.2007 um 04:10 Uhr

Bananen - Essen macht Laune!

von: buchzeiger   Kategorie: Früchte

Bananen – für die gute Laune !!!
Reinbeißen und sich wohlfühlen: Bananen enthalten nicht nur viel Serotonin, sie kurbeln auch durch ihren hohen Zuckergehalt die körpereigene Produktion des Muntermacher-Stoffes an. Obendrein helfen sie dem Organismus mit viel Magnesium und Kalium, Stress leichter abzubauen.
Warum ist die Banane krumm?
Das lässt sich ganz einfach botanisch erklären: Die Bananenstauden wachsen zuerst nach unten, aber irgendwann drehen sie sich Richtung Sonnenlicht. So entsteht die tyische Krümmung.
Zwei schnelle Bananenrezepte für jeweils 4 Personen:
Bananen-Dessert
2 große Bananen werden mit 1 Esslöffel Zitronensaft, 2 Esslöffeln (braunem) Zucker und 1 Prise Zimt püriert. 150 ml Schlagsahne wird sehr steif geschlagen und unter die Bananenmasse gezogen. – In Dessertschälchen füllen und bis zum Servieren kalt stellen. Evtl. mit Minzeblättchen o. Ä. dekorieren.
Pikante Erdnuss-Bananen-Suppe
In 1 Liter Gemüsebrühe werden 4 Esslöffel Erdnussbutter gut eingerührt. 4 Bananen werden zerdrückt und hinzugegeben. – Aufkochen lassen und dabei rühren, bis eine homogene Masse entstanden ist. Alles gut abschmecken und mit scharfer Tabasco-Sauce (nach Geschmack) würzen.

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Kommentare zu diesem Eintrag:

  1. zitierentwentysixseven schreibt am 12.01.2007 um 10:09 Uhr:ich mag so ungern bananen essen.. nur, wenn sie noch fast grün und so schoen fest sind...
    aber.. die suppe klingt doch wohl sehr schmackhaft.. *schleck*
    naja.. ich muss mir wohl mal eine einkaufsliste machen.. *ggg*
  2. zitierenbeastlover schreibt am 12.01.2007 um 17:48 Uhr:bananen als suppe?hmm...ich denke das ist gewöhnungsbedürftig,oder?:-)
  3. zitierenbuchzeiger schreibt am 12.01.2007 um 21:59 Uhr:Musst du auch nicht essen, Herzele! War nur ein Vorschlag! Was isst denn du gerne? Vielleicht kann ich ein entsprechendes Rezept einstellen!
  4. zitierenbuchzeiger schreibt am 12.01.2007 um 22:04 Uhr:Mit "Herzele" war übrigens "Twentysixseven" gemeint, nicht "beastlover"! Nur zur Info: - Entschuldigung - Ich habe zuerst den einen, dann den anderen Eintrag gelesen. Ich denke, "Herzele" ist nicht die richtige Anrede für "Beastlover"!

    Ich muss jedoch zugeben, dass ich das Rezept auch noch nicht ausprobiert habe. Vielleicht sollten wir! - Und uns dann gegenseitig berichten!? - Wer traut sich zuerst?
  5. zitierenbeastlover schreibt am 12.01.2007 um 23:00 Uhr:lach.ich bin koch,aber solche dinger sind mir nen zacken zu exotisch.ich lass euch den vortritt;-)
  6. zitierentwentysixseven schreibt am 21.01.2007 um 09:00 Uhr:hm... moin ... herzele ist wieder da... *gggg*
    wir hatten vor einer weile mal bananensuppe mit chili irgendwo... aber.. da war das chili leider der "geschmacksträger" und die banane irgendwo untergegangen..
    nojo.... man kann sich ja an alles gewöhnen...
    auch an bananen... also, wenn ich mal wieder ein tief habe.. kauf ich mir einfach eine staude bananen... :)))) und mach ein wettessen mit mir...
    LG und dennoch DANKE fuer die Suppe... Ernusscreme mag ich ja... ;)

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