Bananenfrappé
Zu diesem Eintrag in der Kategorie "Küchenkauderwelsch" hat der Bananenfrappé trinkende Leo angeregt.
Frappage / Frappé
– was’n das schon wieder?
Unter dem küchentechnischen Begriff "Frappage" (frz.: la frappage) versteht man das Kaltstellen (z. B. von Sekt) in einem Eiskübel o. Ä.
Unter "Frappé" versteht man ein Getränk, dass stark gekühlt ("frappiert"), meist mit Eiswürfeln oder direkt aus dem Kühlschrank serviert wird.
Hier klicken, das nette Foto von Leo anschauen und dann wieder zurückkommen und das Rezept lesen!
Bei Leos Bananenfrappé handelt es sich - so scheint es mir wenigstens - um ein Milchmixgetränk. Es ist ganz einfach herzustellen. Nimm ½ Liter Milch, 2 große reife Bananen, ein Süßungsmittel nach Beliegen (Zucker, Vanillezucker, Honig) und püriere das Ganze im Mixer. Schmecke mit Zitronensaft ab und gib ein paar Eiswürfel dazu. Tipp: Ganz besonders lecker schmeckt das Bananenfrappé mit einer Kugel Bananen- oder Vanilleeis.
Tipp: Rezept ausdrucken, ausschneiden und für den nächsten Sommer aufbewahren. Aber auch im goldenen Oktober, in einem Café im Freien (hier mit "Vater RHEIN" im Hintergrund) mundet ein Frappé ganz vorzüglich!
