Kulinarisches – Literarisches – Fragmentarisches

1 große Aubergine und 4 kleine Zucchini waschen und in (nicht zu dünne) Scheiben schneiden. Verschwenderisch mit kalt gepresstem Olivenöl einpinseln und in einer speziellen Bratpfanne von beiden Seiten braun braten. Das Gemüse dabei von Zeit zu Zeit drehen, so dass das typische Grillmuster entsteht. Knoblauch in Scheiben geschnitten, erst kurz vor Ende mitbraten. Das Ganze salzen und pfeffern und mit getrocknetem Rosmarin bestreuen. Auf einer großen Platte zusammen mit Tomaten, Oliven, Peperoni, gewürfeltem Schafskäse und frischer Petersilie anrichten. - Fladenbrot dazu reichen.