Mein Kügelchen-Salat
Spontane Erfindung:
Kügelchen-Salat
Dazu habe ich alles verwendet, was klein und rundlich ist:
Trauben, Oliven, Cocktailtomaten, Mozzarellakügelchen ...
Zusätzlich habe ich aus zwei verschiedenen Melonensorten
und einer Avocado mit dem Kugelausstecher
Kügelchen ausgestochen und das Ganze
mit einer Salatmarinade angemacht!
Man kann den Salat auf Tellern anrichten
(hier auf einem Bett aus Lollo Rosso und mit
Basilikum-Blättchen garniert) ...
... oder in einer kleinen Schale servieren.
Dann ist es ein Kügelchen-Cocktail!
Sieht richtig putzig aus!
