Natürliche Gesundmacher
Natürliche Gesundmacher
"Die Nahrung soll euer Heilmittel, die Heilmittel sollen eure Nahrung sein".
Obwohl dieser Ausspruch von Hippokrates rund 3000 Jahre alt ist, hat er nichts von seiner Aktualität verloren.
Hier einige Beispiele, wie naturbelassene Lebensmittel vor Krankheiten schützen können:
- Sauermilchprokukte wie Buttermilch und Kefir enthalten Bakterienstämme, die vor schädlichen Bakterien schützen. Außerdem regen sie das Immunsystem an.
- In Vollkornprodukten stecken Ballaststoffe, die Hämorrhoiden vorbeugen und sogar einen Schutz vor Darmkrebs bieten sollen.
- Nach neuesten Forschungen enthält die Sojabohne einen Stoff, der das Krebskiller-Gen P53 aktiviert.
- Das Gewürz Kurkuma, das z. B. Bestandteil des Curry ist, hemmt das körpereigene Enzym Cox-2, welches Entzündungen, Herzleiden und Alzheimer verursachen kann. Indien ist das Land mit der weltweit niedrigsten Alzheimer-Rate!
- Dass Obst und Gemüse gesund ist, wussten schon unsere Großeltern. Und tatsächlich stecken viele gesunde Vitamine, Mineralstoffe und Ballaststoffe in diesen Nahrungsmitteln. Äpfel enthalten z. B. Flavonoide und Phenolsäuren die freie Radikale hemmen. An der Entstehung vieler Krebsarten, Herzinfarkt, Schlaganfall sind u. a. freie Radikale beteiligt.
- Flavonoide stecken auch in grünem Tee. Der "grüne Star", eine gefürchtete Augenkrankheit, tritt bei Menschen, die viel grünen Tee trinken, seltener auf.
- Raps-, Leinsamen- und Walnussöl enthalten hochwertige Fettsäuren, die das Risiko koronarer Herzerkrankungen senken.
