Kulinarisches – Literarisches – Fragmentarisches

09.01.2008 um 04:10 Uhr

Nudel-Spinat-Auflauf

von: buchzeiger   Kategorie: Gemüse

Nudel-Spinat-Auflauf

Ein ganz einfaches Rezept für 2 Personen

Die Nudeln (hier 250 g) in Salzwasser kochen und den TK-Spinat nach Packungsangabe garen.

Die Nudeln in eine leicht gebutterte Auflaufform füllen.

Den Spinat nach Geschmack würzen mit Salz, Pfeffer, Muskat.

Von der Herdplatte nehmen und 2 Eier unterrühren (nicht mehr erhitzen, damit die Eier in der Masse nicht stocken).

Die Eiermasse über die Nudeln gießen.

Das Ganze mit gesalzenen Tomatenscheiben belegen.

Mit Käsescheiben im Backofen bei 200 °C circa 25 Minuten überbacken.

Fertig!

  

Foto: Brigitte Stolle

Kommentare zu diesem Eintrag:

  1. zitieren1mishou schreibt am 10.01.2008 um 18:30 Uhr:Hmmm schaut lecker aus! Muss ich auch mal versuchen, am besten wenn ich Besuch habe, damit sich ne ordentliche Portion lohnt. Hab heute auch mal wieder ein kleines Rezept online! Lieben Gruß Claudi
  2. zitieren1mishou schreibt am 17.01.2008 um 10:06 Uhr:Soooo. Also ich hab es nachgekocht. Hab in den Spinat noch einen Schafskäse reingestückelt. Das war meine einzige Abwandlung daran und ist sehr zu empfehlen! Ich hab auch ne Anregung bekommen für Auberginenröllchen, die man mit allem Moöglichen füllen kann.

    Ich kann deine neuen Einträge noch immer nicht sehen...wie ist das bei dir? Ich werd dich jetzt mal aus den Favs löschen und wieder einfügen...mal sehen ob es hilft :-(
  3. zitierenbuchzeiger schreibt am 17.01.2008 um 17:08 Uhr:Ich kann nur bei einigen wenigen Favoriten neue Einträge sehen. Ich gucke sie halt jeden Tag alle mal durch. Hat das Löschen und Wieder-Einfügen geholfen?

    Mit Schafskäse - das muss ja gut schmecken. Mmmmhhhh!

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