RATATOUILLE
Ratatouille
Eierfrucht und Paprika,
Zucchini und – falls lieferbar:
Tomaten, rot und warm von Sonne,
Zwiebeln und Knoblauch – welche Wonne!
Schon steht die Casseroll’ parat
mit gutem Öl nach Jungfernart.
Drin wird’s Gemüse angebraten,
bis alles gar und wohl geraten.
Sodann – voilà – ein Schlücklein Wein,
gern darf es auch ein Syrah sein.
Hat man Gewürze beigemischt,
wird’s Essen schließlich aufgetischt.
Ratatouille nennt’s der Franzose
und tunkt sein Weißbrot in die Soße.
Die Köstlichkeit – soll ich es sagen?
bedeutet Fraß, frei übertragen.
Brigitte Stolle © 2004
aus der Reihe: Gereimte Rezepte
Zutaten für ein Ratatouille
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