Silvesterpunsch – Teepunsch
Ich wünsche allen ein
gutes neues Jahr 2007!
Silvesterpunsch Teepunsch
Haben Sie zu Silvester schon einmal
einen Punsch zubereitet?
Schon Friedrich Schiller hat sich daran versucht:
Vier Elemente, innig gesellt,
bilden das Leben, bauen die Welt.
Presst der Zitrone saftigen Stern!
Herb ist des Lebens innerster Kern.
Jetzt mit des Zuckers linderndem Saft
zähmet die herbe, brennende Kraft!
Gießet des Wassers sprudelnden Schwall!
Wasser umfänget ruhig das All.
Tropfen des Geistes gießet hinein!
Leben dem Leben gibt er allein.
Eh‘ es verdüftet, schöpfet es schnell!
Nur wenn er glühet, labet der Quell.
bilden das Leben, bauen die Welt.
Presst der Zitrone saftigen Stern!
Herb ist des Lebens innerster Kern.
Jetzt mit des Zuckers linderndem Saft
zähmet die herbe, brennende Kraft!
Gießet des Wassers sprudelnden Schwall!
Wasser umfänget ruhig das All.
Tropfen des Geistes gießet hinein!
Leben dem Leben gibt er allein.
Eh‘ es verdüftet, schöpfet es schnell!
Nur wenn er glühet, labet der Quell.
Sie können sich Ihren Punsch nach den Anweisungen
Schillers zusammenbrauen oder das folgende Rezept
(für 4 Personen) ausprobieren:
Schillers zusammenbrauen oder das folgende Rezept
(für 4 Personen) ausprobieren:
2 Flaschen Rotwein
6 Stück Würfelzucker
Saft von 1 Zitrone und 2 Orangen (unbehandelt)
100 g Zucker
1/2 Zimtstange, 3 Nelken
1/2 Liter Tee
Der Würfelzucker wird an den Zitronen- und Orangenscheiben abgerieben. Die Zitrone und die Orangen werden ausgepresst und der Saft über die Zuckerwürfel gegossen. Dazu kommen Rotwein, Zucker, Zimtstange und Nelken. Das Ganze wird erhitzt (nicht kochen lassen!). Nachdem man die Gewürze entfernt hat, wird der heiße Tee dazugegossen. Wer will, gibt noch einen Schuss Rum hinzu.
Sehr heiß servieren!
und danke für die ganzen leckeren rezepte bis jetzt ;)
lg
nadja