Kulinarisches – Literarisches – Fragmentarisches

22.04.2007 um 07:25 Uhr

Spaghetti mit Kartoffeln und Pesto

von: buchzeiger   Kategorie: Getreide (Pasta, Reis und mehr)


Toskanisch:

Spaghetti mit Kartoffeln und Pesto

Vorspeise für 4, Hauptgang für 2 Personen:

4 mittelgroße Kartoffeln
250 g Spaghetti
etwas Olivenöl
1 Glas Pesto
Parmesamkäse
Salz

Die Kartoffeln mit der Schale kochen, schälen und in Scheiben schneiden. Gleichzeitig die Spaghetti in Salzwasser aldente kochen. Die heißen Spaghetti in eine Schüssel geben und etwas Olivenöl darüberträufeln.. Die Kartoffelscheiben mit einem Glas Pesto vermischen und das Ganze vorsichtig unter die Pasta heben. Mit frisch geriebenem Parmesankäse bestreuen.

Wem die fertig gekaufte Pestosauce nicht knoblauchig genug schmeckt, drückt noch 1, 2, 3, .... frische Zehen hinein.

Mit frischen Gartenkräutern verzieren!

Buon appetito!

Kommentare zu diesem Eintrag:

  1. zitierenbeastlover schreibt am 22.04.2007 um 08:31 Uhr:ah! mein frühstück:-)
  2. zitierenbuchzeiger schreibt am 22.04.2007 um 09:58 Uhr:Lass es dir schmecken!
  3. zitierenbeastlover schreibt am 22.04.2007 um 10:22 Uhr:danke*g*
  4. zitierensoJA schreibt am 22.04.2007 um 19:24 Uhr:Interessante Kombination.
  5. zitierenvab schreibt am 29.07.2008 um 20:51 Uhr:naja, wenn mensch mal erlich ist, ist dieses gericht auch nicht wirklich vegi, da die wenigsten käse das sind. in käse ist schließlich lab, welches ja bekantlich aus kälbermägen gewonnen wird.
  6. zitierenbuchzeiger schreibt am 30.07.2008 um 20:27 Uhr:Das stimmt. Doch gibt es schließlich Vegi-Käse, der mit mikrobiellem Lab hergestellt wird ... auch sehr lecker übrigens !

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