Speculaasjes :-)
"Met een mes snij je de boter door het deeg. (...) Het mengsel moet koel
blijven, en er mag geen lucht in komen. Doe de deegbal in folie en leg
hem tenminste een paar uur in de koelkast, liefst een hele dag. Wanneer
je speculaasplanken hebt, bestrooi je die met bloem en druk je er kleine
balletjes deeg in. Goed aandrukken en overtollig deeg met een mes eraf
schuiven. Sla de speculaasjes uit de plank met een flinke klap los."
Vögel:
Eichhörnchen (mit Ohren):
Mit Milch bepinseln und backen:
Aber nun bin ich wieder da !