Kulinarisches – Literarisches – Fragmentarisches

02.09.2010 um 04:04 Uhr

Zanthoxylum piperitum

von: buchzeiger   Kategorie: Blumen und Pflanzen   Stichwörter: Bonsai, Zanthoxylum, piperitum, Pfefferbaum

Das ist ein Zanthoxylum piperitum, zu Deutsch: Pfefferbäumchen.

Aus den Früchten verschiedener Zanthoxylum-Arten wird in Asien ein scharfes Gewürz, der Berg-, China- oder "Sichuan-Pfeffer" gewonnen. Es ist ein typisches Gewürz für den chinesischen Feuertopf und Bestandteil der Gewürzmischung "Fünf-Gewürze-Pulver".

Dies hier ist eine 7-jährige Bonsai-Pflanze.

Zanthoxylum piperitum

 


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