Zucchinisalat
Zucchinisalat
Zutaten für 1 Portion:
2 kleine Zucchini
1 Zwiebel
1/2 Tasse Salatmarinade nach Wunsch
3 Esslöffel Parmesankäse
2 Tomaten
Zucchini in feine Scheiben schneiden, Zwiebel fein hacken, Petersilie fein wiegen. Alles in eine Schüssel mit dem Dressing geben. Die Tomaten in kleine Stücke schneiden und den geriebenen Parmesankäse darunter mischen. Man kann statt Tomaten auch Karotten hobeln und untermischen.
Übrigens:
Singular: 1 Zucchino
Plural: viele Zucchini
