Zutaten
| 1 |
kg |
|
Rindergulasch |
| 2 |
|
|
Karotten, geschält, geviertelt und in Scheiben |
| |
|
|
-- geschnitten |
| 1 |
|
|
Zwiebel, grob gewürfelt |
| 1 |
Prise |
|
Meersalz, grob |
| 2 |
|
|
Umdrehungen Pfeffer, schwarz, aus der Mühle |
| 2 |
Essl. |
|
Mehl |
| 250 |
ml |
|
Rotwein |
| 1 1/2 |
Teel. |
|
Tomatenmark |
| 1 |
Zehe |
|
Knoblauch, fein gewürfelt |
| 2 |
|
|
Lorbeerblatt |
| 250 |
Gramm |
|
Champignons, braun, in feine Streifen geschnitten |
| 2 |
Stangen |
|
Sellerie, in feine Streifen geschnitten |
| 1 |
|
|
Paprika, rot, fein gewürfelt |
Quelle
| |
abgewandelt nach:
http://www.crockpot.com/recipescatland.aspx?catid=23&
parentcatid=1#
|
| |
|
Erfasst *RK* 04.02.2007 von
Ulrike Westphal |
Zubereitung
Die Fleischwürfel mit dem Mehl bestäuben und mit wenig Fett anbraten, bis alle Seiten gebräunt sind. Die angebratenen Fleischwürfel in den Crockpot geben. Das fein geschnittene Gemüse darüber geben, mit Salz und Pfeffer würzen. Alles gut durchmischen und den Rotwein darüber geben.
Auf "low" 10 bis 12 Stunden garen. Mit Kartoffeln servieren.
|
