Küchenlatein

12.11.2005 um 18:01 Uhr

Crème brûlée mit Gourmet-Brenner

von: ostwestwind

Fool for Food hat einen Brullierbrenner, Chili und Ciabatta hat auch einen und jetzt gibt es diese Woche bei einem großen deutschen Kaffeeanbieter einen Gourmet-Brenner. Klar, da konnte ich nicht widerstehen und habe einen gekauft.

Nun bereichert dieses gute Stück meine Küche:

Wir haben das Teil heute sogar schon getestet:
Nach diesem Rezept von Fool for Food habe ich für die Herren heute Mittag eine Crème brûlée  zubereitet.



Für den ersten Versuch fand ich das Ergebnis sehr zufriedenstellend. Herrlich, die knackige Karamellschicht mit der Crème im Mund.

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Kommentare zu diesem Eintrag:

1. zorra schreibt am 12.11.2005 um 18:59 Uhr:Will auch. :-(
2. foolforfood schreibt am 12.11.2005 um 19:32 Uhr:Na da gratulier ich doch mal zur Neuanschaffung! Creme sieht auch sehr gelungen aus. Ich habe gerade letzte Woche zweimal Creme brulée außer Haus gegessen und jedesmal knirschte der Zucker. Grauenhaft.
3. ostwestwind schreibt am 14.11.2005 um 16:13 Uhr:Na, da kommt mein Eintrag ja sogar in den <a rel="nofollow" href=\"http://gumia.de/news-flash/2005/#rlink-255\">Newsflash</a> von Gumia. Welche Ehre.
4. Saruna schreibt am 16.11.2005 um 11:11 Uhr:So ein Teil hatte mich auch immer interessiert, aber wahrscheinlich ist das in den Läden schon weg. Übers Web zu bestellen mag ich nicht, weil dann immer die Transportkosten anfallen. Schade...
   
   Aber toll, was das Teil alles kann!
   
   
   
   
   
   

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