Macadamia-Cookies mit weißer Schokolade
Dies sind die absoluten Lieblings-Cookies meiner Jungs: Macadamia-Cookies mit weißer Schokolade. Wenn beide Jungs mithelfen, sind die auch in Null-Komma-Nix fertig.
Mit einer Tasse Milch ist ein Cookie schon eine kleine Mahlzeit und gibt nach hartem Training verbrauchte Energie sofort zurück!
========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v0.99.1
Titel: Schoko-Nuss-Cookies
Kategorien: Backen, Cookies
Menge: 20 Stück
160 Gramm Zucker
15 Gramm Zuckerrübensirup
115 Gramm Weiche Butter
1 Ei
230 Gramm Mehl
1/2 Teel. Natron
1/2 Teel. Salz
1 Teel. Vanillepulver
125 Gramm Macadamianüsse oder Cashewkerne
200 Gramm Weiße Schokolade
============================ QUELLE ============================
Cookies, leicht gemacht, GU
-- Erfasst *RK* 23.11.2004 von
-- Ulrike Westphal
Den Zucker und den Zuckerrübensirup in einer Rührschüssel zuerst mit
dem Handrührgerät, dann mit den Fingern so lange vermischen, bis
keine Klumpen mehr vorhanden sind. Die weiche Butter unterrühren.
Die Eier hinzufügen und alles gut verrühren.
In einer zweiten Schüssel Mehl, Natron, Salz und Vanillepulver mit
dem Schneebesen verrühren und zu der Buttermischung geben. Alles zu
einem weichen Teig verrühren .
Den Backofen auf 180° vorheizen. Die Macadamianüsse und die weiße
Schokolade grob hacken, in den Teig geben und kurz untermischen.
Das Backblech mit Backpapier auslegen. Den Teig mit einem Eßlöffel
portionsweise abstechen, zu Kugeln formen und auf das Blech geben.
Die Kugeln sollten 8 cm Abstand voneinander haben.*
Die Cookies im Backofen (Mitte, Umluft 160°) 15 Minuten backen, bis
die Ränder hellbraun sind. Die Cookies auf dem Blech abkühlen lassen.
Zubereitungszeit: 40 Minuten
Backzeit: 15 Minuten pro Blech
Bei 20 Stück pro Stück etwa: 761 kJ/182 kcal
Backpapier ist ganz wichtig beim Backen von Cookies. Wenn Sie Ihr
Backblech nicht damit auslegen, bleiben die Cookies kleben. Wenn Sie
das Backblech einfetten, werden die Cookies zu weich.
Cookies auf die feine Art, mit weißer Schokolade und Macadamianüssen
* Ergibt 2 Bleche und eine Kugel wiegt um die 44 g!
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Mit einer Tasse Milch ist ein Cookie schon eine kleine Mahlzeit und gibt nach hartem Training verbrauchte Energie sofort zurück!
========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v0.99.1
Titel: Schoko-Nuss-Cookies
Kategorien: Backen, Cookies
Menge: 20 Stück
160 Gramm Zucker
15 Gramm Zuckerrübensirup
115 Gramm Weiche Butter
1 Ei
230 Gramm Mehl
1/2 Teel. Natron
1/2 Teel. Salz
1 Teel. Vanillepulver
125 Gramm Macadamianüsse oder Cashewkerne
200 Gramm Weiße Schokolade
============================ QUELLE ============================
Cookies, leicht gemacht, GU
-- Erfasst *RK* 23.11.2004 von
-- Ulrike Westphal
Den Zucker und den Zuckerrübensirup in einer Rührschüssel zuerst mit
dem Handrührgerät, dann mit den Fingern so lange vermischen, bis
keine Klumpen mehr vorhanden sind. Die weiche Butter unterrühren.
Die Eier hinzufügen und alles gut verrühren.
In einer zweiten Schüssel Mehl, Natron, Salz und Vanillepulver mit
dem Schneebesen verrühren und zu der Buttermischung geben. Alles zu
einem weichen Teig verrühren .
Den Backofen auf 180° vorheizen. Die Macadamianüsse und die weiße
Schokolade grob hacken, in den Teig geben und kurz untermischen.
Das Backblech mit Backpapier auslegen. Den Teig mit einem Eßlöffel
portionsweise abstechen, zu Kugeln formen und auf das Blech geben.
Die Kugeln sollten 8 cm Abstand voneinander haben.*
Die Cookies im Backofen (Mitte, Umluft 160°) 15 Minuten backen, bis
die Ränder hellbraun sind. Die Cookies auf dem Blech abkühlen lassen.
Zubereitungszeit: 40 Minuten
Backzeit: 15 Minuten pro Blech
Bei 20 Stück pro Stück etwa: 761 kJ/182 kcal
Backpapier ist ganz wichtig beim Backen von Cookies. Wenn Sie Ihr
Backblech nicht damit auslegen, bleiben die Cookies kleben. Wenn Sie
das Backblech einfetten, werden die Cookies zu weich.
Cookies auf die feine Art, mit weißer Schokolade und Macadamianüssen
* Ergibt 2 Bleche und eine Kugel wiegt um die 44 g!
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Franziska