Küchenlatein

Die Kinder lieben Polenta und ich Spinat. Was liegt da also näher,  die  sahnige Polenta mit Spinat auszuprobieren?



Sogar unser Spinatmuffel fand das mit Parmesankäse bestreut "erträglich".  Immerhin!


========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v0.99.1

     Titel: Spinat-Polenta
Kategorien: Beilage
     Menge: 4 Personen

    125     Gramm  Blattspinat
    175     Gramm  Maisgrieß
    700        ml  Wasser
                   Salz
      3      Essl. Mascarpone
                   Parmesankäse, optional
============================== QUELLE  ==============================

                   BBC Good Food Magazine, October 2005
                         -- Erfasst *RK* 11.10.2005 von
                   -- Ulrike Westphal           


Den Blattspinat auftauen lassen. Wasser mit Salz aufkochen,  den
Maisgrieß einstreuen und quellen lassen. Spinat und Mascarpone
einrühren.

Wer will, kann noch geriebenen Parmesankäse darüber streuen.

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