MEATBALLS!
wer einmal in griechenland unterwegs ist und - endlich - eine taverne findet, in der es etwas zu essen gibt, wird auf harten holzstühlen, auf denen zu sitzen eine kunst (viel mehr aber noch eine tortur) ist, wahrscheinlich ähnlich desillusioniert sein wie ich:
denn wenn der wirt der taverne freudestahlend an den tisch tritt und uns seine MEATBALLS ankündigt, ist die gute laune - wenigstens in griechenland - zumeist dahin.
es gibt eben oft - und ausschliesslich - nur MEATBALLS!
griechenland und die MEATBALLS - das ist zum lachen komisch und sprichwörtlich. wer sich die mühe macht, meine reiseberichte und satiren über griechenland zu lesen, wird wissen:
MEATBALLS warten gnadenlos in jedem topf der griechischen tavernen - aber nur dann, wenn wir glück haben.
denn es gibt ja auch noch den GREEK-SALAD (tomate, gurke, zwiebel und eine olive).
weil ich aber bisher nicht wusste, wie diese MEATBALLS zubereitet werden, habe ich lange im internet nach einem gültigen rezept gesucht. (jede frustration braucht schliesslich eine anleitung, um auf den gipfel getrieben zu werden!)
und - es ist eine echte offenbarung - ich habe das rezept ...
