SPARGEL - zum schleuderpreis!
...drei länder sind es, die spargel produzieren, um schon ca. fünf wochen vor der ernte in deutschland den hiesigen markt zu beschicken:
marokko, spanien und griechenland.
wenn der deutsche spargel reif ist, wird es für diese länder schwierig, ihr gemüse abzusetzen. dann ist die konkurrenz einfach zu gross. das wesentliche geschäft in sachen spargel spielt sich im april ab.
in diesem jahr lag vor allem der spargel aus griechenland in den supermärkten. daraus ist zu schliessen, dass dort die produktion besonders intensiviert wurde. vor einiger zeit noch war es spanien allein, das den markt für frühen spargel beherrschte.
jetzt wurde hier in bremen der griechische spargel (in durchaus akzeptabler qualität) für 0,99€ das pfund angeboten. ich frage mich: wie geht das überhaupt?
der spargel verlangt eine besondere pflege beim anbau. die ernte, weil alles in handarbeit passiert, ist besonders kostenintensiv. der spargel muss nach deutschland transportiert werden und findet schliesslich über weitere verteilerstationen seinen weg in den handel.
wer kann bei 0,99€ daran noch etwas verdienen? oder ist dies überhaupt nur ein kampfpreis, um länder wie spanien und marokko vom markt zu drängen?
wenigstens glaube ich nicht, dass die konsumenten einen solchen preis "verlangen". sie können sich an fünf fingern abzählen, dass hier etwas nicht mit rechten dingen zugeht.
Die Globalisierung und die immer perfideren Marktsysteme finde ich allerdings auch grausam.
Wir kaufen lieber die lokalen Produkte, somit tun wir zumindestens ein wenig gegen die globale Umweltzerstörung.