bärlauch!
wer es nicht lassen kann und sich unbedingt ein pesto aus bärlauch aufs butterbrot schmieren will, sollte aufpassen. nicht alles, was nach bärlauch aussieht, ist es auch:
links haben wir den bärlauch, in der mitte das maiglöckchen und rechts die herbszeitlose.*
leider verwechseln bärlauch-sammler diese pflanzen gern einmal. das ist in diesem fall besonders tragisch, denn maiglöckchen und herbstzeitlose sind besonders giftig.
vielleicht belassen wir es doch besser beim basilikum-pesto und warten im übrigen auf die pilzernte, wenn es heisst: wer kennt den unterschied zwischen fliegen- und steinpilz - niemand?
dann lasst uns den test machen!
* es kann auch genau andersherum sein!
