"blaues siegel" für fisch!
fisch esse ich gern - obwohl: wenn ich die wahl zwischen fisch und fleisch habe, wähle ich das letztere. ich weiss auch nicht, warum.
vielleicht liegt es daran, dass ich als kind viel zu oft kochfisch essen musste. und den mochte ich nicht.
an den preistafeln der fischgeschäfte sehen wir, wie teuer fisch inzwischen geworden ist. der grund: die weltmeere sind leergefischt. mehr noch: von zehn beliebten fischsorten dürften bei uns eigentlich nur noch drei gegessen werden. alle anderen sind akut in ihrem bestand gefährdet.
deswegen wird jetzt ein "blaues siegel" für fisch gefordert. es signalisiert uns, welchen fisch wir unbedenklich kaufen können.
eine gute idee!
