die vielfalt des OLIVENÖLS!
die ganze vielfalt des olivenöls wurde mir erst bewusst, als ich einmal gelegenheit hatte, öle aus verschiedenen regionen zu verkosten. jedes öl schmeckte anders - und (das lernte ich auch noch): nicht jedes olivenöl passt zu jedem gericht. wer die möglichkeit hat, einmal verschiedene olivenöle zu probieren, sollte nicht zögern. es ist wie beim wein: man muss ihn verkosten, um den richtigen zum jeweiligen essen zu finden.
der preis für ein gutes olivenöl ist hoch. wer zu den billigen ölen greift, wird keine besondere freude daran haben - oder doch wenigstens nicht wissen, wie ein olivenöl schmeckt.
einiges wissenswertes über das olivenöl können wir HIER nachlesen!
