eine mail an mich - TAJINE!
über die TAJINE - traditionelles kochgeschirr in marokko - habe ich ausführlich auf meiner homepage berichtet.
wer den beitrag aufmerksam liest, wird bemerken, dass ich der sogenannten "ali-baba-tajine" äusserst skeptisch gegenüber stehe. da sie naturbelassen - also ohne lasur - ist, scheint sie mir extrem empfindlich zu sein. nachdem mir zwei dieser TAJINES auf dem herd gesprungen sind, benutze ich eine lasierte. und das mit gutem erfolg.
jetzt erhielt ich eine mail (oder besser: einen gästebucheintrag):
Hallo Rolf,
sehr geehrte Damen und Herren!
TAJINE ohne Lasur und in handarbeit hergestellt
gibt es schon seit der Urzeit.
Wenn es Sie interessiert,
wie einfach es ist naturbelassene
TAJINE-Töpfe einzukochen und
warum es daraus viel besser schmeckt
als aus TAJINEN mit Lasur oder industriell gefertigten,
dann können Sie sich sehr gerne bei uns melden.
Mit freundlichen Grüßen
Jochen Walter alibaba@tajine.de
Dr. Dodo Liade dr.liade@voodoofood.de
auf der homepage wird allerhand wissenswertes über die TAJINE berichtet. man kann sie dort auch kaufen:
