KREUZ @ QUER - notwendige notizen!

es soll ja vorkommen: kaum hat ein restaurant renoviert und sich ein neues, modernes outfit gegeben, bleiben die gäste - sang und klanglos - weg. in so viel exklusivem ambiente fühlen sie sich einfach nicht mehr wohl. lack statt holztische, surreale kunst an den wänden statt "wasserfall in st. bobelhausen". es fehlt auch der quietschende servierwagen - samt kellner johannes, der im zuge der renovierung in rente geschickt wurde.

der arme - er wird vermisst.

auf der karte steht (statt "bachforelle mit meerrettich") mit einem mal: "morgendlich geangelte forelle an einem mousse aus exotisch, asiatischem allerlei".

allerlei - der chef hat sich ein schwarzes outfit verpasst, mit silbernen knöpfen. er steht einer küchenbrigade vor, die vom jungkoch bis zum altgedienten suppenkoch in stramm sitzenden küchenuniformen ihren dienst versehen. das restaurant wird mit einem "klangteppich" beschallt - das sind die geräusche eines plätschernden bachs unterhalb des matterhorns im herbstlichen frühnebel ... beruhigend!

so steht es auch auf der speisekarte im vorwort: "allerlei exotischer klang aus der welt des genusses!"

gekocht wird "wellness", gegessen wird "wellness", das ganze restaurant atmet "wellness".

das dorthin keiner mehr kommen mag, steht auf einem anderen blatt.

so ergeht es übrigens auch manchen foren im internet. kaum haben sie sich ein neues outfit verpasst - sind also ganz up-to-date, schaut keiner mehr hin.

schade eigentlich. aber der bach murmelt weiter und die silbernen knöpfe blitzen im nebel ... die wenigstens!