garen im dampf!
ich hatte ihn schon in meinem "alten" tagebuch erwähnt: den dampfgarer von braun. er ist wirklich ein universaltalent. mein gemüse dämpfe ich, seit ich das gerät im haus habe, nur noch im dampf. den garer gibt es mit einem oder auch zwei aufsätzen. mir reicht einer, denn komplette mahlzeiten bereite ich im dampfgarer nicht zu.
die bedienung ist kinderleicht. in die untere wanne kommt wasser, darauf wird der behälter mit dem zu dämpfenden gemüse (oder fisch etc.) gestellt. eine zeitschaltuhr regelt den dampfvorgang. gemüse benötigt in der regel 20 minuten.
ich brauche nicht zu sagen, dass auf diese schonende weise gegart, gemüse besonders gut schmeckt.
ich benutze den dampfgarer übrigens auch als eierkocher. die eier benötigen 10 minuten, dann sind sie wachsweich.
der braun dampfgarer ist relativ teuer. mein tipp: einmal bei e-bay nachsehen. dort gibt es viele angebote, weil manche hausfrauen einfach nicht in der lage sind, mit dem gerät umzugehen. sie lassen es sich schenken, schauen sich das teil an, drehen mal hier und mal dort, schütteln der kopf und stellen es bei e-bay ein.
gut zu wissen!
dennoch - einen führerschein braucht man für den dampfgarer bisher noch nicht. 
